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特別編 
2010/ 6/05掲載 
 

工房カフェ  イホロ

ただいま休業中です。2013年4月現在


工房カフェ  イホロ 地図

工房カフェ  イホロ 外観

工房カフェ  イホロ 店内

工房カフェ  イホロ
トマトのパスタランチset 1,000yen サラダ、和風デザートまたはコーヒー付

 

橋本の閑静な住宅街にある『工房カフェイホロ』。店内を彩るステンドグラス制作はもちろん、内装もほぼ自分で行ったパワフルなオーナーは、ガラスのワークショップも主宰している。

 オーナーこだわりのブレンドコーヒー(450円)は、香り、コク、苦みのバランスが良く、これを目当てに訪れるリピーターも多い。また、イホロパフェ(680円)などの和風デザートは、甘さ控えめにふっくらと炊きあげた小豆が抜群においしい。手づくりのおいしさが味わえるランチは、じっくりと煮込んだカレー、パスタ、ドリアから一品、ミニサラダ、コーヒーまたはデザート付きで1000円とお得。

 カフェの奥にはガラス工房があり、とんぼ玉作り体験(2000円)ができる。ガスバーナーで溶かしたガラスを、ステンレス棒を回転させながら巻き取り、再びバーナーで回転させると丸い形のとんぼ玉になる。さらに模様を入れるためには、別の細いガラス棒などを、丸くなった玉に溶かしこみ、オリジナルデザインを作る。ガラスは急激に冷えると割れてしまうので、ゆっくりと冷えるのを待つ。体験では、ひとつは模様なし、もうひとつには簡単な模様を入れ、ストラップにして持ち帰ることができる。
「ご予約いただいた時に、予め好きな色を決めていただくのですが、実際にガラス素材の色味を見て、あれこれと楽しそうに選び直す方が多いですね。ストラップにするとみなさんすぐ携帯に付けてくださいます。世界でひとつだけのものですから…。喜んでいただくお顔を拝見するとこちらもうれしくなります」と話すオーナーの小山さん。10数年前、ふと立ち寄った美術館で見たとんぼ玉に釘付けになり、近隣でハイレベルなガラス工房を探し、とんぼ玉を4年、ステンドグラスを3年ほど熱心に習ったという。

 『工房カフェイホロ』の店内は、天然木の梁、あたたかみのある珪藻土の壁、ラタンの椅子など自然素材で溢れている。窓からこぼれる陽の移ろいを感じながらコーヒーの香りに包まれて、のんびりとくつろげる隠れ家的なカフェだ。

価格は取材当時のもので、変更される場合があります。

カレーパスタ・イホロパフェ
開店以来の人気メニュー 左/カレーパスタ 右/イホロパフェ

ストラップ
トンボ玉体験で制作するストラップ

ピアス、ペンダント
オーナー小山さんの作品

トンボ玉作品

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